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真空油炸机的技术原理和发展情况

作者:油炸机 日期:2018-1-31 浏览次数:39

  真空油炸机的技术原理和发展情况

  真空油炸机的技术原理

  我们公司生产的真空油炸机通常是采用真空低温油炸技术,它能够将油炸系统和脱水系统相结合,这就会使的油炸食品一直处于一种负压状态,真空油炸机在这种相对缺氧的情况下进行油炸作业,这样做的好处是可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。油炸食品在负压状态下,内部的水分会急速蒸发而排出,这样食物内部就会形成疏松多孔的结构,从而真空油炸机能够将食物更快更好的进行油炸作业。

  真空油炸机的发展情况

  我们公司所掌握的真空油炸技术是本世纪先进的油炸食品加工技术,利用它所生产的真空油炸机具有许多独到之处并且增加的对食品的适用性。现在我国市场上通过真空油炸机生产的食品有苹果、奇异果、香蕉、西红柿、土豆、大蒜、洋葱、鱼片、小鱼等等。